梅仕事

梅雨ですね。

梅雨と言えば、梅が実るころ。

ということで、自宅の梅の実で梅漬けと梅酒を作りました。

アク抜きして、ヘタ取って、実と塩の計量・・・無心の作業です。

梅漬けには1週間後にシソを追加しました。

あとは2－3カ月後のお楽しみ。

美味しく出来ますよーに。

くま